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天气冷起来了，非论是我方，如故送东谈主，都很得当挑选一些补品。我国河山开朗，补药的数目和种类亦然许多的，不外中药里有四味大补之药，称之为“四大名补”，辞别是东谈主参、冬虫夏草、灵芝和鹿茸。

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这些中药虽好，然而使用要领也很进军，当今许多东谈主盲谈判将其用来补身，这个作念法其实是失实的。用药的话，咱们需要先熟识它们的药性后再正确使用，以免起到副作用。

由于篇幅问题，今天就先给大家在意领路注解东谈主参和冬虫夏草两种药材的药理和使用要领。

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东谈主参

东谈主参性温，味甘、微苦，归心经、肺经、脾经、肾经，属于补虚药下分类的补气药。它有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神的功效。

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东谈主参的服法许多，浅近的用法是径直将东谈主参切片，放入热水中泡，盖住盖子大要5-10分钟后冲水服用，名为东谈主参茶。诚然这么作念便捷饮用，然而它的溶化度如故不够，灵验身分不易析出。

因此反差 眼镜，如故相比推选东谈主参煲汤，这么养分更丰富、还不错摈斥东谈主参的苦味，口感更好。

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东谈主参土鸡汤

构成：土母鸡、东谈主参、花生、枸杞、红枣、姜片、盐。

作念法：鸡切块洗净，花生用净水浸泡1小时，准备好红枣和东谈主参。将东谈主参、红枣和泡好的花生洗净，再准备好姜片。

鸡焯水备用，焯过水的鸡肉再用净水冼去浮沫，准备好的原料放在炖锅内，加入适量的净水，将枸杞用净水泡发，加入鸡汤中，一皆炖煮两小时傍边即可。

功效：大补元气，益脾养肾。

当今咱们八成买到的东谈主参基本都是东谈主工汲引的，是以其药性强度亦然大不如野生的，食用时，就不需要牵记元气补得太过的问题。

不外食用东谈主参如故有禁忌的，那等于实热证、干冷证及浩气不虚者禁服，何况不宜与茶、藜芦、五灵脂同用。

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冬虫夏草

除了东谈主参之外，还有一味名贵柔润药材——冬虫夏草，多生于高寒山区、草原，寻找和孕育相比艰巨，是以稀缺且价钱昂扬。

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冬虫夏草性平，味甘，归肺经、肾经，属于补虚药下属分类的补阳药，有补肺益肾、止血，化痰的作用，冬天食用药效很好。

在食疗上，虫草与鸭子最搭，鸭肉属阴，八成补肾益阴、利水消肿，适用于肾阴亏虚所致的阳痿早泄、遗精耳鸣、水肿、腰膝酸软等症。

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冬虫夏草炖水鸭

材料：冬虫夏草、水鸭、生姜。

作念法：将水鸭清洗干净，将生姜洗干净去皮，冬虫夏草洗干净，将其生姜、冬虫夏草放入鸭腹内。

把水鸭放入炖盅中，用净水浸泡水鸭半身，慢炖2.5小时傍边，加入少量食用盐，即可关火享用。

功效：滋阴补肾，调遣免疫功能。

不外要在意的是反差 眼镜，体内存在表邪的东谈主，即存在伤风、咳嗽等症状的东谈主，不要食用虫草。天然，这两种药材都不行长久食用。

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